田中屋

石川県白山市の伝統を受け継ぐ和菓子をご堪能ください。

千代最中

名前の由来

加賀の俳人「千代女」は松任の生まれで、代表句「朝顔や釣瓶取られてもらい水」をはじめ数多くの俳句を残しました。包装紙は田中屋2代目（田中亮）が好きだった句が書かれています。
また松任は霊峰「白山」の豊かな水が街を潤し、最中種には篆刻で「水作味」（富田五守先生）が書かれています。
田中屋の味の原点ともいえる最中です。